PUDIM DE OVOS

INGREDIENTES:

12 ovos
1l de leite
500g de açúcar
1 casca de limão
1 pau de canela
Caramelo

PREPARAÇÃO: 
 
Coloca-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão e o pau de canela,até ferver.
Seguidamente,coloca-se numa taça,onde se vai juntar o açúcar e os ovos.Mexe-se muito bem e deita-se numa forma untada com caramelo.
Vai ao forno em banho-maria,durante 1h,na temperatura máxima.


Eu usei a forma de pão-de-ló,neste caso,ao colocar no forno deve-se tapar o pudim com uma folha de papel de alumínio para não queimar.


BOM APETITE!!!!