BOLO DE LARANJA HUMIDO

 Ingredientes:

para o bolo:
4 ovos
150g de manteiga
100g de açucar
sumo e raspa de 2 laranjas
250 de farinha

para a calda:
250g de açucar
sumo de 2 laranjas
casca de 1 laranja

Preparação:
bolo:
Numa tigela junta-se o açucar com a manteiga um pouco amolecida e amassa-se muito bem, de seguida junta-se o sumo e a raspa das 2 laranjas e mexe-se até obter um  creme.
Junta-se os ovos um a um, mexendo sempre entre cada adição,por fim junta-se a farinha,envolve-se muito bem,e vai ao forno previamente aquecido, a 180º durante 45 m, se for necessário, tapem com folha de aluminio ,para não queimar por cima.

Calda:
leva-se em lume brando,o açucar e o sumo das 2 laranjas, junta-se um pouca da casca de uma laranja e vai-se mexendo até o açucar se dissolver,mas atenção em lume muito baixo. retira-se a casca.
desenforma-se o bolo e pica-se e vai-se espanhando a calda.

BOM APETITE!!!