125 g de manteiga
200 g de farinha
3 ovos inteiros
1 gema
- Creme:
210 g de açúcar
165 g de manteiga vaqueiro
250 g de noz ( partida a gosto)
5 colheres de sopa de leite
- Preparação:
Massa: Bate-se o açúcar com os ovos inteiros e adiciona-se a manteiga derretida, por
fim a farinha.
Leva-se a cozer em forno médio (180º)
Creme: Numa caçarola juntam-se todos os ingredientes e vai-se mexendo em lume
médio até ganhar o ponto de caramelo. Espalha-se rapidamente sobre o bolo já cozido
